12. mail ootame toidu- ja raamatuhuvilisi Kärdla keskväljakule tähistama Kärdla raamatukogu 150 juubelit algusega kl 12.00. Hiidlaste Koostöökogu ühineb õnnitlejatega ja esitleb hiiumaist lähitoitu, mida pakub Tuuletorni kohvik Ruudi.

Pakkume kohaliku toidu suupisteid, milleks on • Kana quiche, marineeritud Lepaniidi talu sibula ja ürtidega, • Hiiumaa veise tartar, vürtsikas kastmes, röstitud Hiiu Pagari leival,
mädarõika kastmega, • Röstitud Lepaniidi talu lillkapsas ja peedikreem, Triinu mahla põhine morss, mahl väikese lahjendusega. Tutvustame Hiiumaist lähitoitu.

Ühtlasi saad osa võtta veebikonverentsist “Kas oma juurte eest saab põgeneda?” raamatukogu.hiiuma.ee lehel

Kuuleme-näeme lugusid nendest eestimaa inimestest, kes ühel või teisel põhjusel on pidanud asuma elama võõrsil. Küsi: kas uuel kodumaal on kodused maitsed?

Lähitoidu esitlust toetab Hiidlaste Koostöökogu MAK 2014-2020 toetuse meetmest 16.4 “Lühikeste tarneahelate või kohalike turgude kaudu põllumajandustoodete ja toidu turustamisvõimaluste arendamise toetus”